Vitaminer - Grunden för vår hälsa

Vitaminer: Din personliga hälsoförsäkring

Nya studier visar att konsekvenserna av vitaminbrist kan ha större inverkan på kroppen än tidigare antaget.

Därför rekommenderar allt fler näringsexperter att ta en bra multivitamin som en ”hälsoförsäkring” för att kompensera för en eventuell näringsbrist.

Överlämna inte din vitalitet och hälsa åt slumpen. Ett extra intag av vitaminer och mineraler säkerställer att du får i dig tillräckligt av viktiga, livsnödvändiga ämnen. Miljontals människor tar därför redan flera livsviktiga ämnen dagligen.

Hur lång tid tar det att känna de positiva effekterna av extra vitaminer?

Allt beror på hur uttalad vitaminbristen är. Är du en person som inte tar hänsyn till kosten, men som ändå ställer höga krav på kroppen, kommer det att ta längre tid innan de positiva effekterna av en optimal tillförsel av livsviktiga ämnen märks.

Generellt kan du säga att det kan ta 3 till 12 veckor innan du märker förändringar hos dig själv.

Är det bättre att ta enskilda vitaminer eller ett komplett multivitamin?

I grund och botten är det klokt för alla att regelbundet ta ett bra multivitamin, för att få ett grundläggande tillskott av livsviktiga ämnen. Det är det enklaste och säkraste sättet att få i sig alla viktiga livsnödvändiga ämnen varje dag.

Utöver multivitaminet kan du även ta enskilda vitaminer eller andra livsviktiga ämnen, beroende på individuella behov. Om du röker bör du definitivt ta en extra dos C-vitamin.

Om din kolesterolnivå är högt rekommenderas omega 3-kapslar. Om du vill göra något gott för din hud och hålla den ung så länge som möjligt är OPC eller en aminosyraformel idealisk.

Det är viktigt att du lägger grunden med ett bra multivitamin och därmed ser till att andra viktiga ämnen kan fungera optimalt.

Vitamin A - Ögonvitaminet

Viktigt för:

• Hår och hud
• Ögon
• Motstånd
• Friska kroppsceller
• Sunt blod
• Bra sex
• Naglar
• Ben och tänder
• Slemhinnor
• Fertilitet

Naturliga källor till vitamin A:

Lever, morötter (som betakaroten), spenat (som betakaroten), ost, lax, aprikoser (som betakaroten), papaya (som betakaroten), grönkål (som betakaroten), äggula

Tips: Om du arbetar mycket vid datorn eller tillbringar mycket tid framför TV:n, är det särskilt viktigt att du får i dig tillräckligt med vitamin A. Ögonen måste anpassa sig till ljus/mörker-stimuli 10 000 gånger. Vid varje ljusstimulering producerar ögonen det visuella purpurämnet rodopsin. Till detta behövs mycket vitamin A.

Vitamin B1 - Energivitaminet

Vitamin B1 är viktigt för:

• Bättre minne
• Mental prestation
• Snabb sårläkning
• Starka nerver
• Utnyttjande av kolhydrater
• God matsmältning
• Starkt hjärta
• Mer energi

Naturliga källor till vitamin B1:

Vetegroddar, öljäst, spirulina, fullkorn, solrosfrön, nötter, äggula, lever, bovete.

Tips: Om du röker, dricker mycket kaffe eller te, är stressad eller tar p-piller behöver du mer vitamin B1.

Vitamin B2 - Kick för cellerna

Vitamin B2 är viktigt för:

• Cellulär energi och cellandning
• Vacker hud och friskt hår
• Kolhydrat-, protein- och fettmetabolism
• Fertilitet och reproduktion
• God syn
• Fungerande sköldkörtel
• Fasta naglar

Naturliga källor till vitamin B2:

Lever, spirulina, mandlar, lax, äggula, ost, mjölk, fullkorn, mörkgröna bladgrönsaker.

Tips: Om du är stressad behöver du mycket vitamin B2. Många människor är ständigt under press att prestera eller går igenom faser i livet där de måste övervinna stora problem. Hela vitamin B2-reserven förbrukas av den ständiga produktionen av stresshormoner.

Vitamin B3 (niacin) – nervvitaminet

Vitamin B3 är viktigt för:

• Produktion av könshormoner
• Sunt nervsystem
• God matsmältning
• Sund hud
• Lägre kolesterol
• Positivt humör
• Syreupptag i blodet

Naturliga källor till vitamin B3:

Öljäst, jordnötter, lever, spirulina, lax, tonfisk, fågel, fullkorn, lamm.

Tips: Vitamin B3:s största fiende är socker. Om du ofta äter godis, choklad, gelébjörnar, cola och annan läsk kan det snabbt leda till brist på vitamin B3.

Vitamin B5 (pantotensyra) - vitamin mot grått hår

Vitamin B5 är viktigt för:

• Energi och vitalitet
• Protein-, fett- och kolhydratmetabolism
• Bildning av hårets färgpigment
• Sund bindväv och brosk
• Tillväxt och nerver
• Koncentrationsförmåga

Naturliga källor till vitamin B5:

Lever, njurar, öljäst, svamp, äggula, avokado, lax, mungbönor, broccoli

Tips: Om du har svårt att ta dig upp ur sängen på morgonen och om armar och ben känns stela och du har svårt att röra dig, eller till och med har smärtor, kan det bero på brist på vitamin B5.

Vitamin B6 - sportvitaminet

• Proteinmetabolism
• Hantera stress
• Stabilt blodsocker
• Vitalitet och lyckokänsla
• Immunitet
• Kvinnor i klimakteriet och under graviditet
• Hjärnans metabolism

Naturliga källor till vitamin B6:

Kalvlever, lax, sardiner, bananer, avokado, dadlar, fikon, nötter, sojabönor.

Tips: Koncentrationen av vitamin B6 sjunker med 20 % redan tre timmar efter att du har tagit tabletten. Vitamin B6 är också särskilt viktigt i klimakteriet, eftersom ett tillräckligt intag motverkar den snabbt ökande benförlusten.

Vitamin B12 - För energi i musklerna

Vitamin B12 är viktigt för:

• Benstruktur
• Användning av fett
• Hjärna och nervsystem
• Bildning av röda blodkroppar
• Mental närvaro
• Muskelprestasjon
• Celldelning och bildning av DNA och RNA
• Hantera stress i vardagen
• Positivt humör

Naturliga källor till vitamin B12:

Lever, ostron, spirulina, sill, äggula, mejeriprodukter, surkål, kött, fisk

Tips: Vitamin B12 finns huvudsakligen i kött och är därför ett problem för vegetarianer. Särskilt om vegetarianer också undviker mejeriprodukter och ägg är det viktigt att se till att de får ett tillräckligt intag av vitamin B12.

Folsyra - vitamin för gott humör

Folsyra är viktigt för:

• Produktion av röda blodkroppar
• Celldelning och en sund utveckling av det ofödda barnet
• Frisättning av lyckohormoner
• Serotonin och noradrenalin
• Stressade människor
• Starkt hår
• Gastrointestinal aktivitet

Naturliga källor till folsyra:

Lever, vetekli, öljäst, äggula, nötter, fullkorn, rödbetor, sparris, baljväxter

Tips: Det är bra att ta extra folsyra när du planerar barn, eftersom detta är nödvändigt för det ofödda barnets sunda utveckling och kan förebygga för tidiga födslar, missfall och missbildningar hos barn.

Biotin - skönhetsvitaminet

Biotin är viktigt för:

• Vacker, silkeslen hud
• Stabil blodsockernivå
• Balanserad fettmetabolism
• Starka naglar och tjockt hår
• Muskelceller
• Energi till hjärnan och nervcellerna

Naturliga källor till biotin:

Lever, spirulina, sojaprodukter, äggula, nötter, fullkornsprodukter, öljäst, lax, brunt ris.

Tips: Vacker, silkeslen hud och fylligt, glänsande hår behöver biotin. Detta skönhetsvitamin kan göra mer än världens mest lovande kosmetiska produkter. Biotin produceras också av bakterier i tarmen. Om tarmfloran skadas av ohälsosam mat, alkohol eller nikotin kan biotinbrist uppstå.

Vitamin C - den cellskyddande skölden

C-vitamin är viktigt för:

• Starkt kroppsförsvar
• Skydd mot fria radikaler
• Bildning av fast bindväv
• Len, slät hud
• Kalciummetabolism
• Sunt tandkött
• Lyckokänsla
• Koncentrationsförmåga
• Blodkärlens elasticitet

Naturliga källor till vitamin C:

Acerolakörsbär, kiwi, citroner, kålrabbi, apelsiner, grapefrukt, hallon, spenat, paprika

Tips: Om du röker är vitamin C särskilt viktigt. På grund av den kraftiga ökningen av fria radikaler förbrukas mycket mer vitamin C. Om det råder brist bildas rynkor och veck för tidigt hos rökare. Vitamin C kan förebygga och motverka detta.

Vitamin D – solskensvitaminet

Vitamin D är viktigt för:

• Bygger starka ben
• Starka, friska tänder
• Gott humör
• Starkt immunförsvar
• Förebyggande av osteoporos
• Vitamin A-intag

Naturliga källor till vitamin D:

Lever, tran, äggula, mjölk och mejeriprodukter, smör, jäst, gröna grönsaker, tonfisk, sill, sardiner, margarin.

Tips: Normalt räcker en halvtimme om dagen i solljus för att vitamin D ska kunna bildas i huden i tillräcklig mängd. Men om du bor i förorenade områden, arbetar på natten eller av någon annan anledning inte får tillräckligt med solljus bör du ta vitamin D.

Vitamin E - vitaminet för cellulär energi

Vitamin E är viktigt för:

• Skydd mot fria radikaler
• Förebyggande av åldersrelaterade problem
• Tillräcklig spermaproduktion
• God blodcirkulation
• Snabbare sårläkning
• Minskad ärrbildning
• Människor utsatta för fysisk stress
• Sunt kardiovaskulärt system

Naturliga källor till vitamin E:

Vetegroddsolja, solrosfrön, sojabönor, mandlar, spirulina, nötter, paprika, linfrön, lax.

Tips: Idrottare behöver mer vitamin E. Det hjälper musklerna och nerverna att använda så lite syre som möjligt. Det ökar styrka och uthållighet. Idrottare översvämmar sin vävnad med syre. Även om syre är viktigt för organismen kan det vara farligt om det bildas för många fria radikaler.

Vitamin K - benvitaminet

Vitamin K är viktigt för:

• Bygger sunda starka ben
• Bevarande av bentäthet
• Bibehåller friska, elastiska blodkärl
• Minskning av kalciumavlagringar i artärer och mjukvävnad

Naturliga källor till vitamin K1 och K2:

Vitamin K1 finns huvudsakligen i gröna bladgrönsaker som spenat, kål och broccoli. Vitamin K2 finns huvudsakligen i animaliska livsmedel som kött, inälvsmat, äggula, ostmassa, cottage cheese och vissa ostar som genomgår en bakteriell mognadsprocess. Det finns också traditionellt i natto, en japansk rätt gjord av nattofermenterade sojabönor.

Tips: Om du tar vitamin D3 regelbundet bör du även ta vitamin K2 samtidigt. Å ena sidan stödjer K2 vitamin D3 vid lagringen av kalcium i skelettet. Å andra sidan förhindrar vitamin K2 att kalcium lagras i artärerna eller annan mjuk vävnad i kroppen, där det kan orsaka kalkavlagringar.